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  • 蛋白质是生物体中四种主要生物分子之一. 其他是脂质, 它们构成了bwin的细胞膜, 核酸(DNA和RNA), 哪一个执行bwin的指令, 和碳水化合物, 它们不仅给bwin提供能量,有时还参与信号传递过程和其他细胞过程. 蛋白质是这四种生物分子中最多样化的.

    酶是催化化学反应的蛋白质——它们是生物催化剂. 催化剂使化学反应发生得比自然反应快得多. 生物催化剂在生物体中自然地发挥作用. 大多数生化反应, 如果任其自生自灭, 需要数百万年才能发生,但由于酶的作用可以在几毫秒内在细胞内发生.

    每个生物体中都有成千上万种酶,每种酶都有特定的作用——通过与特定的底物作用来产生特定的产物,从而控制必要的生物和生化反应.

    在动物体内发现的一些常见酶被用于消化系统. 淀粉酶存在于唾液中,帮助淀粉分解成糖. 胰蛋白酶存在于小肠中,能将蛋白质分解成氨基酸. 脂肪酶是一组帮助消化肠道脂肪的酶.

    科学的本质

    动画 本文中创建了一个模型,以帮助可视化酶的作用. 科学家经常使用模型来帮助建立和交流他们对世界的理解.

      2022年2月8日发布 参考Hub文章
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